E ontem fui para a cozinha colocar a mão na massa e depois de algum tempinho, surgem as bolachinhas! Segue um passo a passo fotográfico. Agora vou me arrumar que tenho um monte de coisinhas para fazer! Até mais tarde…
Ano passado fiz essa receita e foi uma coisa de bom. Na verdade é bem facinho (como tudo que preparo por aqui) e para quem tem crianças, acaba sendo uma boa diversão. Não me lembro de onde veio essa receita, mas das que testei, foi sem dúvida a melhor.
Ando bem corridinha com os preparativos de Natal, então estou devendo umas visitinhas, mas prometo que vou tentar hoje a noite, dependendo do horário que voltar do mercado.
BISCOITO DECORADO DE NATAL
Ingredientes – massa:
- 01 Kg de farinha de trigo
- 500g de margarina
- 260g de açúcar
- 01 ovo ou 03 gemas (só com as gemas fica bem mais gostoso e ainda aproveito as claras para fazer o glace no final)
Cortadores em forma de bengalas, estrela, papai noel ou até mesmo uma boca de copo.
Ingredientes – cobertura e a decoração:
- 03 claras
- 500g de açúcar de confeiteiro
- Suco de meio limão
- Corante alimentício a gosto
MODO DE PREPARO
Biscoito:
Misture todos os ingredientes e sove a massa até ficar homogênea. Use o rolo para abri-la até que fique com 0,5 cm de espessura. Faça os biscoitos com o cortador. Leve para assar em fôrma untada, no forno pré-aquecido a 150ºC.
Glacê:
Bata as claras e o açúcar por 5 minutos em velocidade máxima. Adicione o limão. Banhe um lado de cada biscoito neste glacê e espere secar por uma hora e meia. Com o bico de confeitar, faça os detalhes. Use o glacê real colorido com corante.
Aplico o glacê nos biscoitos frios e depois que estiver seco, coloco em potes de vidro e aguenta bem por 15 dias.
